Hier geht es um mehr als feines Essen. Chef de Cuisine Benjamin Schöneich und sein Team schaffen Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Seine Küche ist klar und produktorientiert – klassisch französisch geprägt und bereichert durch moderne internationale Einflüsse. Im Mittelpunkt stehen höchste Produktqualität, eine klare Struktur und handwerkliche Präzision. Dafür setzt Schöneich auf ausgewählte Partner – möglichst aus der Region – und auf die ganzheitliche Verwertung erstklassiger Produkte. Nachhaltigkeit ist für ihn kein Schlagwort, sondern gelebter Küchenalltag.
Restaurant Staderer im Hotel "Das Altmühltal"
Genießen Sie ein außergewöhnliches Erlebnis, das seinesgleichen sucht
Öffnungszeiten: geschlossen, öffnet um 18 Uhr
Mittwoch bis Samstag: 18:00 bis 23:00 Uhr
Hotel: täglich 24h geöffnet
„Sterne-Küche“
Kulinarische Besonderheiten
- Regionale Produkte
- Produkte aus eigener Herstellung
- Vegetarische Gerichte
- Vegane Gerichte
- Glutenfreie Gerichte
- Lactosefreie Gerichte
Service/Ausstattung
- Sitzplätze innen: 30 Personen
- Sitzplätze aussen: 30 Personen
- Saal: 80 Personen
- Terrasse
- Kinderhochstühle (bis 3 Jahre)
- Kinderhochstühle (ab 3 Jahre)
- Parkplatz (PKW) am Haus
- Ladestation für E-Bikes
- Kreditkarten akzeptiert
- EC-Karten akzeptiert
- WLAN
- Rollstuhlgerecht
Regionale Biersorten
- Brauerei Gutmann
- Hofmühl
Küchenzeiten (warme Küche)
Mittwoch bis Samstag: 18:00 bis 20:30 Uhr
